EN GOD KNÄCKEBRÖDSPIZZA
Jag är med i en tävling som LEKSANDSBRÖS arrangerar. Jag har gjort en egen knäckebrödspizza med namnet ”Knäcke a la Medelhavssmak”
Den blev väldigt god. Jag kan varmt rekommendera mitt eget recept. Här kommer ingredienserna och bilder
Knäckebröd
Tomatpure
Olivolja
(Rökt skinka i tärningar)
Vikentomater i olika smaker och färger
Kronärtskocka på burk
Soltorkade tomater
Gröna oliver
Svarta oliver
Jalapenos
Riven västerbottenost
Jag gräddade pizzan i ugnen i 200 grader ca 10 minuter tills osten smält och fått lite färg.
Jag dekorerade den färdiga pizzan med orange paprikaringar och fetaost i små kuber. (Lite basilikablad eller annan kryddväxt kan man ha för syns skull)
Här kommer bilder - steg för steg
såhär såg pizzan ut efter en enkel dekoration med paprikaringar och fetaost
